SCONES

Ben je klaar om aan de slag te gaan? Als het goed is heb je onze bakmix al bij de hand!


Op deze pagina helpen we jou op weg tijdens het maken van heerlijke luchtige scones, volgens Chef Joan haar recept. Er is niemand beter om jou op weg te helpen dan the lady herself!


Kijk hiernaast de korte uitleg video waar alle stappen in worden behandeld en ga samen met Chef Joan aan de slag voor de perfect Coffeelicious scones.


Ben je trots op het eindresultaat? Laat het ons weten!

Wat heb je nodig?

Coffeelicious Scones Mix

3 eieren

160 milliliter karnemelk

60 gram roomboter


Temperatuur

Heteluchtoven: 200 °C

Elektriche oven: 220 °C


Baktijd

15 minuten

Scones maken

Stap 1. Voeg de bakmix en roomboter samen en kneed het tussen je duim en wijsvinger tot de roomboter geheel is verwerkt in de mix.


Stap 2. Breek 2 eieren in een maatbeker en voeg de karnemelk toe. Mix het mengsel met een garde.
Voeg het mengsel toe aan de droge mix en snijd het tot een geheel met een bot mes.


Stap 3. Rol het deeg uit en haal er met een ronde uitsteekvorm 8 stuks uit.


Stap 4. Leg bakpapier op de bakplaat en plaats de scones daar op. Bestrijk de boven¬kant van de scones met eigeel.


Stap 5. Bak de scones voor 15 minuten in een voorverwarmde oven.


Uitgeschreven recept