BANANA BREAD

Een echte Coffeelicious favoriet is ons homemade Banana Bread!

Ken jij hem al? Of heb je hem altijd al een keer willen proberen? Dit is het moment! Chef Joan legt je stap voor stap uit hoe je deze heerlijke snack thuis kunt maken. Liever een uitgeschreven uitleg? Klik op de link onderin de pagina!


Ben je trots op het eindresultaat? Laat het ons weten!

Wat heb je nodig?

125 gram boter

150 gram gele basterd suiker

2 eieren

80 gram yoghurt

2/3 bananen

1 theelepel vanille

300 gram bloem

1 theelepel baking soda

1/2 theelepel kaneel

1/4 theelepel zout


Temperatuur

Heteluchtoven: 175 °C


Baktijd

60 minuten

Banana Bread maken

Mix de boter en gele basterd samen tot een romig geheel. Voeg daarna een voor een de eieren toe en zorg dat je tussendoor goed mixt. Voeg daarna de yoghurt, geprakte bananen en vanille toe. Mix de bloem, baking soda, kaneel en zout samen en voeg ook dit toe aan het geheel. Mix dit goed samen, maar niet over mixen! Schep het mengsel voorzichtig in een bakblik en bak het voor een uur op 175 graden.


Tip!

Voeg als laatste walnoten of pecannoten toe aan de mix als je het lekker vind.


Uitgeschreven recept