WHITE CHOCOLATE FUDGE

Een lekkere chocolade snack! De White Chocolate Fudge met pecannoten en cranberries. Chef Joan legt het simpele recept stap voor stap uit en geeft opties om van vulling te wisselen. Een recept waar je alle kanten mee op kunt gaan!


Lees hieronder het uitgeschreven recept. Wil je het recept bewaren voor later? Dan kun je hem ook downloaden onderaan de pagina!


Heb jij de fudge gemaakt? Wij zijn benieuwd voor welke vulling jij hebt gekozen!

Voor de fudge

1 blik gecondenseerde melk

680 gram witte chocolade

200 gram cranberries 

100 gram geroosterde pecannoten 

Snufje zout

2 theelepels vanilla extract

Bereiding

Smelt de chocolade en de gecondenseerde melk samen in een kom boven water (au-bin marie). Zorg dat het water de onderkant van de kom niet raakt en laat het niet te heet worden, dan kan het gaan schiften! Voeg de overige ingrediënten toe zodra de chocolade is gesmolten. Roer het flink voor twee tot drie minuten met een houten lepel. Giet het mengsel over in een brownieblik en bekleedt het met bakpapier. Laat het voor een paar uur goed afkoelen in de koelkast voordat je het opsnijdt.


Tip!

Vervang cranberries door rozijnen of gedroogde abrikozen. Maak het naar jouw smaak!


Uitgeschreven recept